隨著新一輪雪季的到來，冰雪旅游正逐漸從“冷消費(fèi)”變成“熱經(jīng)濟(jì)”。人氣高漲的不只有東北地區(qū)哈爾濱、長(zhǎng)春等傳統(tǒng)冰雪目的地，南方近年來陸續(xù)建起的新雪場(chǎng)也讓當(dāng)?shù)厝丝梢越嚯x體驗(yàn)冰雪運(yùn)動(dòng)，一批新興目的地和新玩法接連涌現(xiàn)。

    數(shù)據(jù)顯示，2018-2019冰雪季我國(guó)冰雪旅游人數(shù)為2.24億人次，首次超過2億人次。在冰雪旅游產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的背后，有政策利好、龐大市場(chǎng)需求和冬奧會(huì)帶來的契機(jī)。當(dāng)下冰雪旅游如何借力文旅融合和夜游經(jīng)濟(jì)更好地發(fā)展？中國(guó)旅游研究院院長(zhǎng)戴斌認(rèn)為，冰雪旅游應(yīng)增加文化內(nèi)涵，加強(qiáng)科技引領(lǐng)和文化創(chuàng)意的力度，還要發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，培育冰雪資源富集區(qū)的文化和旅游消費(fèi)場(chǎng)景。


    南方娛雪休閑優(yōu)勢(shì)建立

    前往冰雪目的地旅游已成為游客冬季的常規(guī)操作。今年冬季，冰雪游和避寒游、溫泉游成為國(guó)內(nèi)出游的三大主題，在線旅游平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示，多個(gè)冰雪目的地的熱度漲幅可觀。其中在馬蜂窩平臺(tái)，哈爾濱的熱度漲幅高居榜首，達(dá)68.4%，其整體熱度排名也較上個(gè)季度有所上升。

    據(jù)攜程跟團(tuán)游和自由行的數(shù)據(jù)，2019年11月至2020年1月間，人氣最高的傳統(tǒng)冰雪旅游目的地依次是哈爾濱、海林、長(zhǎng)春、沈陽、牡丹江、白山、大連、尚志、漠河、延吉。與去年相比，哈爾濱、海林雪鄉(xiāng)依舊是人氣最高的兩個(gè)城市，其冰雪旅游路線和旅游產(chǎn)品經(jīng)過多年的打造，已經(jīng)形成了相對(duì)成熟的體系，成為人們冰雪旅游出行的熱門選擇。隨著以嬉冰滑雪為代表的冰雪旅游項(xiàng)目的不斷成熟，加之溫度更為適宜，沈陽也成功躋身人氣榜的前列。

    傳統(tǒng)冰雪目的地之外，一批新興人氣目的地也接連涌現(xiàn)。以西藏為例，當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的文化氛圍加上冬季雪景的襯托更顯靜謐，使得拉薩和林芝成為了人們冬游的新選擇。此外，河北、新疆、內(nèi)蒙古憑借其獨(dú)特的旅游資源，也逐漸進(jìn)入人們選擇冰雪旅游目的地的選項(xiàng)之中。

    與此同時(shí)，在奧運(yùn)冰雪熱的帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)逐漸掀起冰雪運(yùn)動(dòng)熱潮，許多南方城市的室內(nèi)滑雪場(chǎng)也深受歡迎。以廣州融創(chuàng)雪世界為例，馬蜂窩數(shù)據(jù)顯示，該景區(qū)在今年暑期出現(xiàn)熱度峰值，進(jìn)入12月左右，又迎來第二次明顯的熱度升溫。當(dāng)前國(guó)內(nèi)滑雪人群中，新手滑雪愛好者仍占據(jù)主流，業(yè)內(nèi)人士指出，南方的滑雪場(chǎng)不僅為當(dāng)?shù)氐膼酆谜邆兲峁┝说统杀镜?ldquo;初體驗(yàn)”，更打破季節(jié)限制，讓夏季冰雪游成為可能。

    中國(guó)旅游研究院日前發(fā)布的《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告（2020）》指出，當(dāng)前北方的冰天雪地觀光和專業(yè)滑雪休閑度假優(yōu)勢(shì)明顯，南方娛雪休閑優(yōu)勢(shì)逐漸建立，北方依靠冰雪傳統(tǒng)資源旅游不斷提升影響力，南方則依靠本地市場(chǎng)強(qiáng)大的消費(fèi)能力和游客區(qū)域消費(fèi)的規(guī)律，通過修建大型冰雪商業(yè)綜合體和山地滑雪設(shè)施等，吸引了不少南方近程體驗(yàn)冰雪的游客，南方冰雪熱逐漸崛起。

    上述報(bào)告認(rèn)為，各地區(qū)冰雪旅游人數(shù)增長(zhǎng)呈現(xiàn)“兩高、三快、N平”的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中“兩高”是指新疆、河北冰雪休閑旅游人數(shù)實(shí)現(xiàn)30%左右高速增長(zhǎng)；“三快”是指黑龍江、吉林、遼寧冰雪休閑旅游人數(shù)實(shí)現(xiàn)年均15%左右的快速增長(zhǎng)；“N平”是指內(nèi)蒙古、青海、貴州、湖北、浙江等實(shí)現(xiàn)年均10%左右的平穩(wěn)增長(zhǎng)。

    政策與市場(chǎng)為冰雪產(chǎn)業(yè)釋放紅利

    帶動(dòng)冰雪旅游的不僅僅是冬奧會(huì)熱潮，還有國(guó)家層面的政策支持、市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的消費(fèi)需求和投資者的青睞。據(jù)了解，去年以來，國(guó)務(wù)院及相關(guān)部委密集出臺(tái)的系列涉及支持冰雪旅游發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策，持續(xù)釋放紅利，也助推了冰雪旅游的發(fā)展。2019年3月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于以2022年北京冬奧會(huì)為契機(jī)大力發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)的意見》提出“推動(dòng)冰雪旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)冰雪產(chǎn)業(yè)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)深度融合”。國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)全民健身和體育消費(fèi)推動(dòng)體育產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》提出“支持新疆、內(nèi)蒙古、東北三省等地區(qū)大力發(fā)展寒地冰雪經(jīng)濟(jì)”。2020年全國(guó)文化和旅游廳局長(zhǎng)會(huì)議則明確提出“推動(dòng)冰雪旅游、郵輪旅游、自駕游發(fā)展”。在各項(xiàng)政策的推動(dòng)下，冰雪旅游發(fā)展合力正在形成。

    當(dāng)前我國(guó)冰雪旅游正維持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭，上述報(bào)告指出，據(jù)測(cè)算，2018-2019冰雪季我國(guó)冰雪旅游人數(shù)為2.24億人次，冰雪旅游收入約為3860億元，分別比2017、2018冰雪季增長(zhǎng)13.7%、17.1%。上一冰雪季，我國(guó)單個(gè)冰雪季冰雪旅游人數(shù)首次超過2億人次，這意味著大國(guó)冰雪旅游時(shí)代來臨。

    對(duì)大眾而言，冰雪旅游消費(fèi)漸成常態(tài)化的消費(fèi)選項(xiàng)。根據(jù)中國(guó)旅游研究院市場(chǎng)調(diào)查顯示，每年參與冰雪旅游的人數(shù)不斷上漲，61.5%的人有參與冰雪旅游的經(jīng)歷。2018-2019冰雪季我國(guó)冰雪旅游人均消費(fèi)為1734元，2018年我國(guó)國(guó)內(nèi)人均旅游消費(fèi)為926元，冰雪旅游是國(guó)內(nèi)旅游人均消費(fèi)的1.87倍，冰雪旅游的內(nèi)需拉動(dòng)能力突出。報(bào)告預(yù)測(cè)指出，預(yù)計(jì)到“十四五”規(guī)劃末期的2025年，我國(guó)冰雪旅游人數(shù)將超過5億人次，冰雪旅游收入超過1.1萬億元，冰雪旅游將成為我國(guó)冬季旅游和冰雪經(jīng)濟(jì)的核心引擎。

    而隨著政策和市場(chǎng)紅利持續(xù)釋放，我國(guó)冰雪旅游投資呈現(xiàn)出大眾化、規(guī)?；⒍嘣卣?，投資領(lǐng)域主要瞄準(zhǔn)城市基礎(chǔ)設(shè)施和冰雪旅游商業(yè)項(xiàng)目?jī)深?。其中，高鐵、高速公路等道路系統(tǒng)、機(jī)場(chǎng)改造、旅游廁所、游客服務(wù)中心等為基礎(chǔ)設(shè)施投資的重點(diǎn)。上述報(bào)告指出，商業(yè)項(xiàng)目方面，冰雪旅游投資以度假綜合體類為主流投資項(xiàng)目，東北及華北區(qū)域仍為投資熱點(diǎn)，南展西擴(kuò)東進(jìn)戰(zhàn)略投資效應(yīng)顯現(xiàn)。同時(shí)，城市戲雪樂園穩(wěn)定增長(zhǎng)，北京就有100余家戲雪樂園，山西大同新開了桑干河冰雪小鎮(zhèn)滿足群眾冬季旅游需求，安徽合肥、江蘇南京等眾多省會(huì)城市投資200萬—500萬元的室內(nèi)冰雪樂園開始快速贏得消費(fèi)者喜愛。

    冰雪旅游應(yīng)融入更多文化內(nèi)涵

    冬奧會(huì)為國(guó)內(nèi)冰雪旅游快速發(fā)展帶來契機(jī)，如何借力文旅融合和夜游經(jīng)濟(jì)，更好地培育冰雪休閑市場(chǎng)及完善產(chǎn)業(yè)體系？在戴斌看來，培育冰雪休閑市場(chǎng)，既要規(guī)劃和建設(shè)一批商業(yè)性的冰雪休閑場(chǎng)館，開發(fā)一批冰雪旅游項(xiàng)目，同時(shí)也需重視國(guó)民大眾對(duì)冰雪休閑的參與感和滿意度。

    而完善冰雪旅游產(chǎn)業(yè)體系，則需要千方百計(jì)培育冰雪旅游市場(chǎng)主體。戴斌指出，冰雪產(chǎn)業(yè)不僅僅是運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館，還需要規(guī)劃產(chǎn)業(yè)鏈上游的教育、研發(fā)、創(chuàng)新、策劃、咨詢、設(shè)計(jì)、投資、裝備制造，以及產(chǎn)業(yè)鏈下游的場(chǎng)館運(yùn)營(yíng)、賽事管理、推廣銷售等環(huán)節(jié)，在此過程中要考慮好前后項(xiàng)的互動(dòng)與促進(jìn)，用好社會(huì)的力量。

    如今，文化的賦能讓傳統(tǒng)旅游目的地、產(chǎn)品更具獨(dú)特性和吸引力，冰雪旅游也是如此。戴斌建議，冰雪旅游應(yīng)增加文化內(nèi)涵，并持續(xù)提升冰雪旅游的服務(wù)品質(zhì)和產(chǎn)品豐度。我國(guó)冰雪季的傳統(tǒng)文化、民俗和現(xiàn)代生活場(chǎng)景豐富多彩，如春節(jié)、元宵節(jié)等傳統(tǒng)佳節(jié)，冬捕、冬釣、二人轉(zhuǎn)、冰燈等民俗，加上這些年興起的滑雪節(jié)、開江節(jié)、霧凇節(jié)，都是主客共享的好項(xiàng)目。

    以哈爾濱4個(gè)月的冰雪季為例，其間市民游客可享受500余場(chǎng)中外音樂會(huì)、歌劇、兒童劇、芭蕾舞劇等高雅藝術(shù)，更有民眾喜聞樂見的夜間文化和旅游消費(fèi)項(xiàng)目。OTA相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前國(guó)內(nèi)旅游者對(duì)目的地的特色民俗、美食、文藝和生活體驗(yàn)有著強(qiáng)烈的需求，同時(shí)體驗(yàn)冰雪項(xiàng)目和民俗活動(dòng)的游客比例達(dá)64%。

    針對(duì)目前冰雪旅游產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，戴斌認(rèn)為，從長(zhǎng)期來看，發(fā)展冰雪旅游除要進(jìn)一步加強(qiáng)科技引領(lǐng)和文化創(chuàng)意的力度，還要發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，培育冰雪資源富集區(qū)的文化和旅游消費(fèi)場(chǎng)景。

    那么對(duì)于冰雪目的地而言，提升品牌與產(chǎn)品的著力點(diǎn)應(yīng)放在何處？知名旅游專家、中國(guó)未來研究會(huì)旅游分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉思敏接受南方日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)指出，冰雪旅游不應(yīng)強(qiáng)調(diào)差異化，追求的應(yīng)該是產(chǎn)品的豐富程度和多樣化程度，以及能否適應(yīng)不同層次消費(fèi)者的需求。

    劉思敏認(rèn)為，冰雪旅游主要可分為三種類型，一是冰雪觀光游，不同地方的雪景差異性較大且具有不可替代性，就觀光來說擁有長(zhǎng)期的價(jià)值；二是與體驗(yàn)民俗相關(guān)的冰雪旅游，民俗越獨(dú)特、越濃郁，對(duì)游客的吸引力就越大；三是包括滑雪在內(nèi)的冰雪運(yùn)動(dòng)，由于目前中國(guó)人的滑雪普及程度不算高，未來冰雪運(yùn)動(dòng)仍具備較大的增長(zhǎng)空間。